Tamales de carne enchilada
Por Fernanda Meraz Veo a Yola sobre sus rodillas, empinada en una tina grande que reposa en el piso. Bate a mano la masa de maíz. Pienso que el homenaje se pasa de dramático. ¿Qué buscará con esa devoción? Una cosa es hacer tamales y otra que sean al estilo abuela villista. Es la segunda vez en dos décadas que nos juntamos las tres a preparar tamales. Y en casa …